Manuel Wiesner ist Gastrounternehmer. Gemeinsam mit seinem Bruder Daniel führt er in zweiter Generation das Unternehmen Familie Wiesner Gastronomie (FWG) mit 34 Restaurants wie Negishi Sushi, Nooch oder The Butcher. Er hat ein Jahreseinkommen von 245'000 Franken.
Wiesners Lohn darf jede und jeder kennen, denn bei FWG gilt die volle Lohntransparenz: Sämtliche Mitarbeitenden dürfen und sollen wissen, was ihre Kolleginnen und Kollegen verdienen. Warum die Familie Wiesner diese ungewöhnliche Offenheit pflegt, verriet Manuel Wiesner anlässlich einer Veranstaltung der Initiative KMU ZH.
Unterstützung für die Zürcher KMU
Mit dieser Initiative leistet die Zürcher Kantonalbank einen Beitrag zum wirtschaftlichen Wohlergehen der kleinen und mittleren Unternehmen im Kanton. Teil der Initiative ist die jährlich durchgeführte Studie «KMU ZH Monitor» (siehe Box). Sie bildet das wirtschaftliche Stimmungsbild der Unternehmen ab und zeigt auf, bei welchen Themen ihnen der Schuh drückt.
Eine der grössten Herausforderungen in sämtlichen Branchen, von Gastro- über Handels- bis zu Industrieunternehmen, ist der Mangel an ausgebildeten Fachkräften. Diese Erkenntnis aus der Studie nimmt die Zürcher Kantonalbank auf und vertieft das Thema während des kommenden Jahres. Sie tut dies mit verschiedenen Massnahmen. Workshops, Netzwerkanlässe, Praxisseminare und eine Informationsplattform sollen den KMU Lösungsansätze aufzeigen und Unterstützung bieten.